Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : Recherche d'un algorithme pour le calcul prévisionnel d'un nombre de repas à servir à l'Hôpital d'instruction des armées Bégin / sous-lieutenant Cella Pascal, aspirant Guillemin Patrick, Marchadour Véronique
Auteur(s) : Cella, Pascal (1964-....)
Autre(s) auteur(s) : Guillemin, Patrick (1960-....)
  Marchadour, Véronique (1966-....)
  École d'application du service de santé des armées Paris 1850-2005
  Ecole supérieure de commerce de Paris 1819-2000
Production : 1991
Description matérielle : 1 vol. (32 f.) : ill. ; 30 cm
Note sur la responsabilité : Partenaire associé : École supérieure de commerce de Paris
Note sur le contenu : En annexe, choix de documents (15 annexes)
Note de thèses et écrits académiques : Mémoire OCTASSA (officiers du corps technique et administratif du Service de santé des armées). Étude de terrain. École d'application du Service de santé des armées (Paris). 1991
Sujet - Collectivité : Hôpital d'instruction des armées Bégin Saint-Mandé, Val-de-Marne. -- Services de restauration
Sujet - Nom commun : Hôpitaux -- Services de restauration -- France
Forme, genre ou caractéristiques physiques : Thèses et écrits académiques
